TERRA
- Ravioloni di Asiago e Radicchio con crema di Porcini e julienne di Parma
- Panciotti di Melanzane e Scamorza con ragout alle Quattrocarni e Ricotta salata
- Ravioli al profumo di Limone in crema di Latte con punte di Asparagi e Speck
- Fagotti di Ricotta e Pere alla crema di Formaggi
- Ravioloni di Chianina e Cardoncelli su Crema di Fegatini con Salciccia e Nocciole
- Tortelloni giganti ai funghi Porcini con ragout di Cinghiale e punte di Asparagi
- Ravioloni di Bufala e Spinaci con pesto di Noci e Tartufo
- Ravioli di Coda e Porcini al ragout di Vaccinara